ばんかんのたべある記
みなさん、こんにちは！焼肉
大好きばんかんくんです
今回は金沢駅近の焼肉ホルモンあかまるに行ってきました！
石川県に住んでまず思ったこと
焼肉屋さんがめちゃ多い
もともとお肉が大好きだったので
ばんかんくんとしては嬉しかったのを今でも覚えています
石川県は人口に対して焼肉屋さんが１番多い県！
そんな焼肉大国石川県で訪問したのは、
金沢駅から徒歩４分でホルモンが美味しい
焼肉ホルモンあかまる
珍しい部位のホルモンを扱ってる焼肉屋さん
おすすめはこちら！
- 生ロース
生で食べられるロースをサッと炙っていただく！
- 種類豊富なホルモン
聞いたことない、おもしろい部位がたくさん！
今回は、夜ばんかんでお届けします
他の金沢駅近の居酒屋やラーメン屋はこちら！
金沢駅から徒歩４分
ホルモンあかまるの魅力はなんと言っても
金沢駅から徒歩４分
駅近でアクセス抜群！
店内はテーブルとカウンター
広々として賑やか
あかまるはホルモンを中心に
豊富なお肉を楽しめます
お店にホルモンがついてるだけに、
ホルモンの種類も豊富！
名前だけじゃわからない部位がたくさん！
飲み物も充実
価格が据え置きなのもありがたい
注文はタッチパネル
店員さんを呼ぶ手間が省けていいですよね
注文履歴を確認できるところもプラス
美味しいお肉たちをご紹介！
さっそく、お肉を食べていきましょう！
とりあえず、赤星で乾杯
豚のホルモン
写真左がコリコリ、右がガツ
お肉たちに隠し包丁があり、下処理の良さが伺えます
初めていただくホルモンたち
コリコリは、見た目がペラペラで
名前のとおりコリコリ食感
焼くとクルクルっと丸くなってびっくり
脂身はなくさっぱりとして、塩こしょうが美味い
クセになるねぇ
豚の胃にあたるガツ
脂身がなくヘルシーなホルモン
独特の弾力があるため、食べた後の満足感がすごい
いつまでも噛んでいたい
お店でも特に人気なのが
生ロース
生で食べられるくらい新鮮なロースを使用
見たらわかる美味しい肉！！
そのままでも十分美味しいですが
今回は、たれ卵（別売）でいただく！
生食感を楽しみたいので、炙る程度に焼いて
たれ卵をたっぷり絡めて、、、
うまぁ！！
軽く炙ったロースはとろっとろ！
飲めるくらいに柔らかいお肉にたれ卵で
濃厚な旨味がプラス
生ロース本当におすすめです
希少部位と言われる
ツラミ
え？どこの部位？って声が聞こえてきそうですが
ツラミは牛のほほに位置するお肉
こう見えてホルモンなのです！
１頭あたり１kg程度しか取れない希少部位
適度なサシが入っており鮮やか
噛めば噛むほど肉の旨味があふれてくるー
非常に柔らかく癖もないので食べやすい
そして、お店の塩ダレとの相性が良く
めちゃうま！
ミノ系で一番好きなのが
ミノサンド
ミノサンドは上ミノよりも高級な部位
ミノとミノ間に脂身が入っているのが特徴
ミノで脂身をサンドしてるからミノサンドなんですね！
ミノのコリコリに脂身の旨味が加わって
最高！
これが本当にうまい
県内も取り扱っているお店が少なく
あかまるでミノサンドがいただけて感謝
ピリッとした味付けがクセになる
赤MIX
赤身肉とホルモンがミックスされた一皿
ミックス系は食べながら
どこの部位なのか考えるの楽しい
しかも！公式HPから予約すると赤or白Mixの無料クーポンがもらえます
いろんな部位を一度に楽しめるのもポイント
ダレがピリッとして酒がすすむ！！
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コウネは牛の肩バラ肉にあたり、
別名ブリスケと呼ばれる希少部位
赤身肉と脂身が分かれているのが特徴
広島県で有名なコウネが、あかまるで食べられる！
肉質は硬めの部位にあたりますが、
薄くスライスしてあるので、食感は柔らかく
赤身と脂身のバランスがちょうど良い
九州で有名な
マルチョウ
牛の小腸にあたる部位で、たっぷりの脂身が特徴
旨味もたっぷり！
こってり系ホルモンの王様！
脂身が弾けて
ファイヤー！！
食感はぷりっぷり！
噛めば濃厚な旨味がジュワッと溢れる
はい、うまい！
お店自慢の濃厚タレが絡まってうまい！
一品料理
一品料理では、箸休めや〆の一杯をご紹介
珍しいオクラキムチ
オクラのネバネバ食感とキムチの味が
見事に調和
辛さも控えめで何本でも食べられるキムチ
キムチ系で好きなのが
オイキムチ
シャキッとみずみずしい食感が美味い！
〆の一杯に食べてほしい
赤麺
牛骨ベースのスープにピリ辛のタレが
お腹に沁み渡る
辛いものが苦手な方には白麺がおすすめ
まとめ
いかがだったでしょうか！？
今回は金沢駅から徒歩４分
美味しいお肉とホルモンがいただけるお店
焼肉ホルモンあかまるを紹介しました
新鮮なお肉から、珍しいホルモンを
食べたい方に是非おすすめの焼肉屋さん！
スタミナ補給完了！
最後まで読んでいただきありがとうございました！
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基本情報
住所：石川県金沢市広岡１丁目５−２３
電話番号：0762225029
営業時間
月〜木：1730〜翌0030
金・土・祝前日：1730〜翌0100
日・祝日：1730〜2300
定休日：なし
支払方法：現金、クレジット
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