ばんかんのたべある記
みなさん、こんにちは！焼き鳥大好きばんかんくんです
今回は、輪島市で大人気の居酒屋「とり彩（とりいろ）」に行ってきました！
今回は、食べて復興を応援したい思いで、
輪島市に行ってきました
震災以前から、
輪島市は何十回も訪れている第二の故郷
輪島市は美味しいものがたくさんありますが、
今回は、おすすめの焼き鳥屋さんをご紹介！
その名は、
とり彩（とりいろ）
とり彩は２０１６年輪島市にオープン
オープン当初から、ここの焼き鳥が本当に美味しくて、、、
今回ブログで紹介できることが本当に嬉しい！
今回のブログは夜ばんかんでお送りします
場所はマリンタウン
とり彩は、輪島市の海辺マリンタウンにあります
現在、復興中のキリコ会館の近く
晴れた日は絶景の日本海が望める場所！
能登半島地震で被災しながらも、
２０２４年３月に営業を再開
現在も、復興に携わる方、地元の方の飲み処となっています
店内はカウンターとテーブルのみ
店内はカウンターとテーブルのみ
お店は２〜４人グループに丁度いいお店
テーブルは４人〜６人まで対応してくれます
カウンターでは店主さんの調理風景が見れますよ！
箸がお気に入り
とってもかわいい！
メニューは焼き鳥から一品料理まで
とり彩のメニューは、
メインの焼き鳥から〆の雑炊まで豊富な品揃え！
おすすめは、レバ、ハツ！
手書きのお品書きも要チェック
数量限定品もあるのでお見逃しなく！
赤鶏のたたきもいただけます
お酒もひととおり揃っていて、
好みのお酒が選べますねー！
絶品の焼き鳥
とり彩の焼き鳥はどれを選んでも絶品なので、
おすすめの串たちをご紹介！
とり彩に来たら、絶対に頼むべき焼き鳥
レバ・ハツ
とにかく、美味しい！
レバは絶妙な火入れで柔らかジューシー
ハツはプリッとして絶妙な塩加減がたまりません！
うまいわぁ！
このレバは何本でも食べられる・・・
ビールが合いますねぇ
今回はキリンラガービール
数量限定はつもと
歯ごたえのある食感がクセになる
タレと絡まって、噛めばジュワッと旨味が広がる
食べられたらラッキー！
絶品のタレを纏った
豚シロ
ばんかんのブログでよく出てくる串
香ばしい香り、クセになるの旨味が絶品！
焼き鳥の定番の３本
塩味でいただきましたが、とり彩の塩は本当に美味しい
ナンコツはお肉の部分が多く食べ応え、歯ごたえが良い
ぼんじりは鶏油の旨味がぎゅっと詰まった串
ねぎまはジューシーなもも肉とネギの食感と香りが絶妙
パリモチ食感のとり皮
噛むと鶏の旨味が溢れる１本
とり彩の豚串は３種類
ピリ辛、ネギ塩、おろしポン酢
どれもジューシーな豚の旨味を引き立てて
美味しいですよー！
おすすめ一品料理
焼き鳥以外のおすすめ料理も紹介！
本当におすすめが多すぎてびっくり
箸休めにぴったりな料理
サックサクの食感とごぼうの香りで
箸がとまらない！
焼き鳥のとり皮と違い、ぷるっと食感
ポン酢、きゅうり、柚子胡椒でさっぱりといただけます
新鮮な赤鶏のたたき
たたきが本当に大好きで、絶対注文しちゃうんだよなぁ
スライスオニオン、ネギがたっぷりなのも嬉しいですねー
むね肉ともも肉の２種類の部位をいただけます
むね肉はさっぱりとしながら、
赤鶏の旨味が伝わってくる
もも肉は、ほど良い歯ごたえがあり、
ジューシー
薬味とポン酢が旨味を引き出して絶品！
〆にふさわしい
鶏ぞうすい
鶏の旨味たっぷりの雑炊
優しい味付けで、飲んだ後に食べたくなるやつ
ほっとする美味しさ
【おすすめ】生搾りサワー
とり彩でおすすめのお酒が
生搾りサワー
搾りたてのグレープフルーツ、レモンを使ったサワー
自分で絞るの楽しい！！
豪快に搾っていくー！
搾りたてならではの、
フレッシュ感と香りが
めっちゃ美味しい！
まとめ
いかがだったでしょうか？
現在、復興中の輪島でも営業を再開されているお店がいっぱい！
とり彩も土日はずっと満席の状態で大賑わいでした！
来店の際は、電話予約がおすすめ
みなさんも、食べて輪島を応援しましょう！！
最後まで読んでいただきありがとうございました！
では、また！
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基本情報
住所：石川県輪島市マリンタウン４ー２２
電話番号：0768222567
営業時間：1730〜2300(日曜日2200まで)
定休日：月曜日
駐車場３台ほど
支払方法：現金、QRコード決済、
席：カウンター、テーブル
