ばんかんのたべある記
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みなさん、こんにちは！カレー大好きばんかんくんです
今回は、金沢グルメの新定番となる「金沢スープカレー」を食べてきました！
金沢のスープカレーとして注目を浴びる新店
篤乃屋（あつのや）に行ってきました
「金沢スープカレー」とはどんなカレーなのでしょうか！？
それでは、行ってみましょう！
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『篤乃屋』は金沢スープカレーの専門店
篤乃屋は、名鉄エムザの裏通りに
2026年4月3日オープン！
店主の渡部 篤郎さんが北海道のスープカレーに魅了されて
石川県の方にも食べてもらえるように
スープカレー×石川県の魅力を掛け合わせた
“金沢ならではのスープカレー”です！
店主の渡部さんは野菜が苦手だったんですが、スープカレーの素揚げ野菜で食べられるようになったそう！
他にも、渡部さんが好きな
石川県を中心に全国のクラフトジンがずらり！
料理とお酒のペアリングも魅力のひとつです
篤乃屋は金沢駅から大見町市場方面に徒歩１５分
名鉄エムザの裏通りにありますよ！
店内の様子｜デートや大人の食事にも◎
店内は落ち着いた雰囲気でゆっくり食事を楽しめる空間
昼と夜の両方のデートにぴったり
カフェのようカジュアルなテーブルや
バーのような雰囲気のあるカウンター席
トイレのマークがかわいい！
メニュー｜スープカレーとクラフトジンが魅力
メインの金沢スープカレーは４種から選んでお好みにカスタマイズしていきます
篤乃屋のスープカレーを注文するには５ステップ
①スープカレーの種類（４種類）
②スープの種類（３種類）
③辛さ（５辛まで無料）
④ご飯の量（２００gまで無料）
⑤追加トッピング（なしでもOK）
まずは、スープカレーを４種類から選んでいきます
能登豚や加賀野菜を使ったスープカレーが魅力的！
・１０種の野菜と能登豚角煮
・１０種の野菜とほろほろチキン
・１０種の彩り野菜
・シンプルスープカレー
次はスープを３種類からチョイス
・能登スープ：和出汁と「いしる」で作るスパイシースープ
・加賀スープ：醤油味噌と豆乳で作るまろやかスープ
・ココナッツ：クリーミーなスープ(パクチーとの相性◎)
ベースが決まったら、辛さとライスの量を選びます
③辛味は５辛まで無料
０は辛味がなく、２辛で中辛程度
スープカレーの種類によっては２辛でもスパイシーです！
④ご飯には、石川県産のお米ともち麦を使用
２００gまで無料で、以降は５０g追加ごとに＋１１０円
⑤追加トッピングは１２種類から選べます！
店員さんのおすすめは「サクサクブロッコリー」
スープカレー以外にクラフトジンも魅力的
石川県のクラフトジンを始め、
日本全国のクラフトジンを堪能することができます
【おすすめ】１０種の野菜と能登豚角煮
ばんかんのイチオシ！
１０種の野菜と能登豚角煮
素揚げされた野菜と能登豚の角煮がたっぷり入った
スープカレー
今回のスープカレーの組み合わせはこちらです！
①１０種の野菜と能登豚角煮
②能登スープ
③２辛
④ご飯１５０g
⑤サクサクブロッコリー
和出しと能登の特産いしるを合わせた能登スープは、
スパイシーなスープカレーに旨味が加わり
コク深い味わいに
スープカレーは食べすすめていくうちに、野菜、お肉が加わることで徐々に旨味が増していきます！
ライスを浸していただきましょう
んー！スパイスが効いていて美味い！
いしるの旨味で親しみのある味わいになってます
スープカレーといえば、チキンのイメージですが
篤乃屋でおすすめなのが能登豚角煮
柔らかく煮込まれて能登豚の旨味がジュワッと広がります
能登豚の脂身が美味い！
加賀野菜の加賀蓮根を中心に
素揚げされた１０種の野菜たち
加賀蓮根は適度な厚みでシャキシャキ食感
石川県の大地の旨味を堪能できます！
素揚げされた野菜は甘味が強く
スパイシーなスープカレーによく合います
それぞれの、食感と旨味が楽しめますねぇ
店主さんが野菜好きになったのも納得できます
追加トッピングでおすすめなのが
サクサクブロッコリー
通称サクブロです！
これがまた、美味しくて、、
みなさんにぜひ食べてほしいトッピング
渡部さんが、北海道で修行していたお店の師匠から
技を受け継いでお店に出しているメニュー
サクッとした食感とシンプルな味付けがクセになる逸品
おつまみとして、クラフトジンとも一緒に楽しみたいですね！
身体の中から元気が湧いてくる金沢スープカレー
ごちそうさまでした！
まとめ｜金沢グルメの新定番！
篤乃屋でしか味わえない金沢スープカレーは、
金沢の新たなグルメにふさわしい逸品
能登豚、加賀野菜などを使ったスープカレーは、見た目のインパクトだけでなく
石川県の食材とスパイスの調和を感じられる味でした
一口食べると、スパイスの香りと旨味が一気に広がる
そんな一杯を、ぜひ一度体験してみてください！
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基本情報
住所：石川県金沢市武蔵町13-29 あさぢビル 1階
電話番号：0762167105
営業時間 ：昼 11:00〜14:30
夜 17:00〜22:30
定休日：月曜(不定休あり、Instagramで告知）
日曜は昼営業のみ
予約：夜のみDMにて可能
駐車場：有料パーキングのみ
支払方法：現金、QRコード決済
公式Instagramはこちら！
