🌟12月5日「ゴーゴーカレー松任徳光スタジアム」の記事を投稿しました🌟

おでんの出汁が絶品!居酒屋『たべ処 弁慶』をご紹介!@白山市・鹿島町

弁慶の記事タイトル

ばんかんくん
ばんかんくん

みなさん、こんにちは!ご飯大好き「ばんかんくん」です。

今回は、白山市の居酒屋「たべ処 弁慶」さんに行ってきました

IR石川鉄道の美川駅から車で5分の所にあるのが、

たべ処 弁慶

弁慶さんは、16年前にこの場所にオープン

昨年、今の女将さんがお店を引き継がれて、

今年、お店もリニューアル!

そんな弁慶さんで、美味しい料理とお酒が楽しんできました!

ばんかんくん
ばんかんくん

地元の方にも愛されている居酒屋ですよ!

近くには、ホテルルートイン美川インター店があり、

旅行客の方もよくいらっしゃるみたいですよ!

 

 

店内はカウンター、テーブル、お座敷も

お店に入ると

カウンターの他に、テーブルやお座敷があります

カウンターは、女将さんや大将とお話しができますよ! 

若女将さんと大将は本当にお話がとてもお上手

ばんかんくん
ばんかんくん

時間を忘れるくらい、楽しいお話ができました!

  

弁慶の店内(カウンター)

テーブルは2卓あり、5人まで座れます

弁慶の店内(テーブル)

お座敷は8名がゆったり座れる広さ

ばんかんくん
ばんかんくん

宴会などにもってこいの場所ですね!

弁慶の店内(座敷)

メニュー

メニューは、お品書きのほかにカウンターの黒板にも書かれています

右にスクロールできます→

カウンターの黒板にも注目

大きく弁慶と書かれた黒板には、

・本日のお刺身

・一品料理

が書かれているので、要チェック!

弁慶のおすすめメニュー黒板

能登の日本酒飲み比べ!利き酒セット

弁慶さんおすすめの、

日本酒の利き酒セット

能登のお酒5種類からお好みのお酒を3種類を選びます

利き酒セットで乾杯

最初はビールと行きたい所ですが、

利き酒セットが美味しそうなので

早速注文!

日本酒

見た目が美しい

今回選んだお酒はこちら!

  • 池月 キリッと飲みやすく、後味すっきり
  • ほまれ フルーティな味わい、芳醇な香り
  • 能登末廣 とろみがあり、濃厚な味わい
日本酒

ばんかんくん
ばんかんくん

どれも個性があり、美味しい!

ちなみに、日本酒を頼むとチェイサー(お水)も出してくれますよ!

日本酒飲み比べ

お通しのマカロニサラダを食べながら、料理を待ちます

ばんかんくん
ばんかんくん

こういうのが、好きなんです!

落ち着く味

お通し

自慢の一品料理

お刺身盛り合わせ

お刺身に迷ったらこれ!

お刺身の盛り合わせ

その日の仕入れによって内容が変わるため、

どんな刺身がでてくるのかワクワクします

刺身の盛り合わせ

タコの炙りは、大きくて弾力があり

食べ応え抜群!

水だこの炙り

 

サワラの昆布締めは、

ねっとりと旨味が凝縮され

サワラに昆布の旨味が入り、深い味わい

鰆の昆布締め

弁ちゃん餃子

弁慶さんおすすめの

弁ちゃん餃子

カリッと焼き上げられた餃子は6個入り

なんと、350円(税抜)

弁ちゃん餃子6個

餡の中は、野菜とお肉の旨味がジュワッと溢れ

うまい!

ニラと生姜の香りがアクセント

野菜が多めで、さっぱりしてて食べやすい

ばんかんくん
ばんかんくん

何個でも食べられる美味しさ!!

弁ちゃん餃子

餃子にはやっぱりビールが一番!

サッポロビールの赤星をいただきます

サッポロビール赤星

おまかせ盛り合わせ6本

串焼きにも迷ったらこれ!

おまかせ盛り合わせ6本

バランスの良い串焼きをいただけます

  • ねぎま 定番の一本!ジューシーなもも肉とネギの相性◯
  • シロ クセがなく適度な弾力、お酒が欲しくなる1本
  • 豚バラ ばんかん大好き、ジューシーな串
  • アスパラベーコン アスパラの甘味とベーコンの旨味が良き
  • うずら 美味しい箸休め的な一本、
  • しいたけ 香りと旨味が凝縮!

串焼き盛り合わせ

 

 

串の盛り合わせは日によって違う

串の盛り合わせは日によって変わります

ばんかんくん
ばんかんくん

種類が変わったりと、何回通ってもいいですね!

鶏ハラミ炭火焼

こちらは、黒板の一品料理

鶏ハラミ炭火焼

独特の歯応えがクセになる鶏ハラミ

炭の香りをまとって絶品

鳥ハラミ炭火焼

付け合わせの柚子胡椒も良い仕事しています

鳥ハラミの炭火焼アップ

 

天狗舞梅酒のソーダ割でいただきます

 

 

アジフライ

ばんかんくんの好きな魚料理で5本の指に入る

アジフライ

弁慶さんのアジフライは切り身を揚げてあるので、食べやすくなっています

衣はサクサクなのに、

アジの身はふっくら!

 

ばんかんくん
ばんかんくん

タルタルソースをつけても良き!

サクサクのアジフライ

  

 

 この、ソースとタルタルのやんちゃな感じも好きです

アジフライのアップ

 

【必食】だし巻き卵

店員さんのイチオシの料理

 

だし巻き卵

 

みなさんが想像しているだし巻き卵ではありません

 

弁慶さんのだし巻き卵がこちら!

 

だし巻き玉子

 

きれいに巻かれただし巻き卵が更に、出汁に浸かっています

卵を食べると、

お出汁の味がお口の中に広がります

 

この出汁、

めっちゃ美味しい

 カツオと昆布の出汁に、みりんの優しい甘さが、、

 

一緒に蕎麦も食べたくなるくらい香りがいい

 

 

だし巻き玉子

 

 

まさに、想像を超えただし巻き卵

弁慶さんの看板メニューといっても過言ではないですね

プルプルのだし巻き

絶品でした

 

だし巻玉子のアップ

 

 

甘めのだし巻き卵には、辛口のお酒!

手取川大辛口が合いますよ!

日本酒1号瓶

 

【名物】おでん

みなさんが、寒い時に居酒屋で食べたいものはなんですか?

そう、

 

おでんですよね

 

弁慶さんでは冬になると、おでんが登場!

この吊り下げ旗が目印

おでんは、単品で注文できますが、

今回は、大将お任せのおでんの盛り合わせを注文

ばんかんくん
ばんかんくん

盛り合わせは日によって変わることがありますよ

  • 大根
  • しらたき
  • 梅貝
  • 厚揚げ
  • たまご
  • ウィンナー

 

 

 

出汁には、カツオ、昆布と能登の塩が使われています

ばんかんくん
ばんかんくん

シンプルな出汁ですが、おでんの具材の旨味が溶け込んで深い味わいに!

出汁が溢れる大根

出汁と旨味をたっぷり吸った大根は、

噛むとジュワッと出汁が広がります

さすが、おでんの代表格

 

 

 

 

梅貝(ばいがい)

北陸のおでんといえば、

梅貝(ばいがい)

梅貝のトロッとした、旨味がたまりません

身は柔らかく、適度な弾力

そして、肝は大人向けのほろ苦い味わい

 

ばんかんくん
ばんかんくん

爪楊枝でくるくる出すのが難しい!!

 

 

たまご

おでんの具材で、子どもの頃から一番食べている

たまご!

大人になっても、たまごが好きなんですよ

完熟の黄身を出汁に溶かして飲む派です

 

 

常きげんの熱燗が合います

 

そのほかにも、具材がたくさんあるので

好きなおでんの具材を見つけてみてください!

 

〆の弁慶雑炊

しめにご飯、麺類を見ていると気になるメニュー

 

弁慶雑炊

 

どんな雑炊なのか気になりますよね!

ばんかんくん
ばんかんくん

これは頼むしかない!

 

大きな器にたっぷりの雑炊

岩のりが散りばめられていい香り

お店自慢の弁慶雑炊

美味しい出汁を吸った、

 

柔らかい雑炊が本当に優しい味わい

 

岩のりの旨味が溶け込んで、深みが増してます

 

弁慶の締めはこれで決まり!

ばんかんくん
ばんかんくん

ボリュームもあるのでシェアがおすすめ!

弁慶雑炊 岩のりが美味しい

まとめ

今回は、白山市鹿島町の弁慶さんにお邪魔しました

大将、若女将さん、店員さん全員が気持ちのいい接客をしてくださいました

 

カウンターではお話もたくさん聞けて楽しい時間が過ごせました

お話ししたおかげで、美味しいだし巻き卵にも出会えたので次回も注文しますね!

 

最後まで読んでいただき、ありがとうございました!

では、また!

 

お店情報

基本情報

住所:〒929-0201 石川県白山市鹿島町52

電話番号:0762783440

営業時間:1700〜2200

定休日:日曜、月曜

駐車場:7台

支払方法:現金のみ

席:カウンター、テーブル、座敷

弁慶までレンタカー使うなら!

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