こんにちは！ご飯大好き「かわち晩柑」です。
今回は、金沢市にある沖縄料理の専門店「美ら島の葉菜」をご紹介します！
美ら島の葉菜は、石川県で沖縄料理がいただける貴重なお店です。
穏やかな空間で、ゆっくり過ごすことができます。
広々とした沖縄空間
美ら島の葉菜の魅力は、沖縄を基調とした広々空間
駐車場も広く、料亭のような外観
１０名から使える個室もあり広くて落ち着きます
沖縄のグッズや器なども販売されています
カラフルなシーサーが本当に可愛い
メニューはこちら
美ら島の葉菜のメニューはこちら
ドリンクメニュー
フードメニュー
料理はびっくりするくらいの品数
正直選びきれないぐらい！
おすすめメニュー
ここからは、おすすめ料理を紹介していきます
まずは、沖縄のブランドビールオリオンビールで乾杯
ソフトドリンクは、かわいい傘とフルーツがついてきます
おしゃれで、とってもかわいい
まずは島らっきょう
沖縄といえばこれ！的な存在ですよね
食べてみると、浅漬けのような塩味にシャキシャキっとした食感がたまりません！
箸休めにもぴったり
ピーナッツで作られている豆腐
ピーナッツの風味とプルンとした食感がクセになる味わい
甘めのタレと濃厚な味の豆腐にぴったり
わさびを付けるとさっぱりいただけます
手作りギョーザ
羽も分厚くカリッと香ばしい
食べやすいサイズ
中はお肉と野菜が丁度いい配合でとてもジューシー！
味付けもしっかりしており、お酒によく合う！
プチプチっとした食感の海ぶどうはお口の中をさっぱりとさせてくれます
ポン酢との相性も抜群！
トロットロに煮込まれたラフテーは、とても柔らかくホロっと口の中でほぐれます
甘辛い醤油もしっかりと染み込んでいるので、ビールやご飯と一緒にぜひ召し上がれ！
珍しいもずくの天ぷら
三杯酢などでいただくことはありますが、天ぷらは初めて食べました
１個がなかなかボリューミーな一品
サクッとした食感のあとに、もずく特有のとろみが出てきて旨味が溢れてきます！
抹茶塩との相性も◎
メインのゴーヤチャンプルーは、熱々の鉄鍋で到着
店員さんが目の前で仕上げのまぜまぜをしてくれます
卵をしっかりと絡めて混ぜ込んでくれます
この音は食欲そそられますよねー
熱々なのでヤケドに注意
ゴーヤは苦すぎず、シャキシャキとしてカツオ出汁と良く合います
豆腐、もやし、豚肉もたっぷり入って食べ応えも十分
お店自慢の泡盛が止まりません！
沖縄料理の〆はやっぱり沖縄そば！
お店自慢の出汁で作り上げた沖縄そばは、さっぱりとしながら鰹節の香りが効いています
トッピングのラフテーをスープにつけて食べてもよし
麺は太麺でツルッと喉越しもよく、いくらでも食べられます
味変に「こーれーぐす」！
島唐辛子は見た目はかわいい小さな唐辛子ですが、辛味が桁違い！！
沖縄そばに回しがけし、優しいスープが引き締まります
ブログでは書ききれないくらいのメニューは、どれも美味しいものばかり
しっかり、沖縄トリップしてきました！
最後まで読んでいただきありがとうございました。
ではまた！
