ばんかんのたべある記
みなさん、こんにちは！ご飯大好き「ばんかんくん」です
今回は、小舞子駅から徒歩１分の焼肉屋さん「牛チャン」へ行ってきました！
のどかな白山市湊町にある穴場焼肉店
この記事は、小舞子駅から徒歩１分
老舗焼肉店牛チャンの魅力をご紹介
牛チャンは白山市湊町にある昔ながらの焼肉屋さん
焼肉以外に牛たたき、センマイ刺しもおすすめ！
・白山市で焼き肉屋さんを探している方
・駅近くの焼き肉屋さんを探している方
・コスパが良い焼き肉を食べたい方
本日は夜ばんかんでお送りします
店内はカウンターと座敷
店内はカウンターと座敷があり
家族なら座敷がおすすめ！
宴会にも対応できる座敷は３０人ほど入れます！
カウンターはマスターとお話しながら、焼き肉を楽しむことができます
カウンターは７席
喫煙場所はお店の外にあります
メニュー
焼肉は牛ハラミ、牛バラがおすすめ
焼肉から一品料理まで豊富
牛タタキやセンマイ刺しが美味い！
英語表記は外国の方も安心ですね
コスパ抜群のお肉！
コスパ抜群のお肉たちをご紹介！
牛チャン一番のおすすめ
牛ハラミ
赤身とサシのバランスが◯
昔ながらのロースターで焼いていきます
お肉も噛むと、ジュワッとハラミの旨味が広がり
うまぁ！
ホカホカご飯が進みます！
刺身系のお肉もおすす
中でも、センマイ刺しはお酒との相性抜群
丁寧な下処理がされており、臭みもなく
ヘルシーな一品
特製の酢味噌ダレがうまい！
お酒がすすむ！
お店自慢の
牛タタキ
絶対に食べてほしい一品
表面を焼いて旨味を閉じ込めた、
お肉は中はレアでしっとり
わさびと醤油でいただきます
醤油とレアなお肉の相性がよく
噛むたびに美味しさがあふれてきます
お肉の旨味がジュワっと溢れてきました！
やっぱりお酒がすすみます
牛バラは、カルビと同じ部位
牛の旨味を強く感じるお肉
脂身の融点が低くさっと焼いていただきます！
口の中でとろけるわぁ
旨味が溢れ出してたまらん
コリッコリのミノは、
さっぱりとした味わい
細めにカットしてあるので食べやすい！！
ホルモン特有の匂いがないのも、店主さんの丁寧な下処理の技ですね！
焼肉で外せないのが、
上シロ
こりこりっとした食感に、
ホルモンの旨味がジュワーっと溢れ出す
このボリュームで４６０円！
硬すぎない適度な弾力
ずっと噛んでいられるくらい
めずらしい名前のホホ
なんと豚のホホ肉！
赤身の部位が多く、
さっぱりとした味が特徴
牛チャンの隠れた人気メニュー
餃子
石川県の特産品加賀丸いもを餃子の皮に練り込んだ一品
加賀丸いもの特徴は粘りの強さ！
加賀丸いもを練り込んだ皮はモチモチ食感
１０個もあるのでボリュームも満点
皮はモチモチして中はジューシー！
中の肉汁が溢れてきます
子どもたちもソフトドリンクがすすみます！
その他にも絶品料理がたくさんあります！
まとめ
牛ハラミ、牛タタキから一品料理まで、
家族で楽しめる焼肉屋でした
お店の方もとても、優しく
アットホームな雰囲気がとてもよかったです！
小舞子駅に途中下車してみてはいかがでしょうか？
最後まで読んでいただきありがとうございました
では、また！
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