【新店】可愛いパティスリー『Shuku』のケーキで特別なお祝いを、＠白山市・村井町

ばんかんくん

みなさん、こんにちは！スイーツ大好き「ばんかんくん」です

今回は白山市に新しくオープンしたshuku（しゅく）さんを訪問しました！

白山市の松任総合運動公園のすぐそばにある

とっても可愛いケーキ屋さん

Shuku（しゅく）

Shukuさんとの出会いは、表参道

Shukuさんと最初の出会いは、

実は、金澤表参道なんです

そこで、ポップアップショップとして出店されてて

偶然、通りかかった際にお話をさせていただきました

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ポップアップショップは

石川県で起業を目指す女性をサポートしている

いしかわ起業小町さんが企画されています

お店のことは全てワンオペ！

店主さんは、石川県でも数少ない女性起業家の一人

お店は全て一人で経営されています

ばんかんくん

自分のお店を持つことが夢だったそうで、

念願のShukuをオープン！！

外観は落ち着きのある可愛さ

特別な日に寄り添うパティスリー

Shuku（しゅく）さんは、

２０２４年１０月１１日オープン！

コンセプトは誕生日やお祝いなどの大切な１日に寄り添うパティスリー

お祝い事には、ケーキが楽しみのひとつです

Shukuさんでは、そんな大切な日に寄り添う、

素晴らしいケーキを作ってくれます

お店のいたるところが可愛い！

インテリアにもこだわりが！

開放的な窓で、自然光が入ってきます

ばんかんくん

ライトがおしゃれでとっても可愛い！

店内のいたるところにウサギさんが！

ステンドグラスのウサギさんはとっても可愛い

ばんかんくん

可愛いウサギさんが何羽いるか探してみましょう！

店頭販売は週末が中心

Shukuさんの店頭販売は週末がメイン

週末＋金曜or月曜となっております

詳しくは、公式インスタグラムで確認！

ばんかんくん

店舗販売では、特製のケーキ、焼き菓子などがありますよ！

特別な日のための、オーダーケーキ

shukuさんの魅力は、

お客様のイメージに合わせたオーダーケーキを作ってくれる所です

オーダーする際に、

・ショートケーキの大きさ

・お好みのフルーツ

・ケーキのカラー

を伝えることで、イメージにぴったりの

ケーキを提供してくれます

ばんかんくん

イメージ画像を持っていくのもありですよ！

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ばんかんくん

大切な日を彩ってくれますよ！

ちなみに、

ばんかんくんのオーダーケーキも注文中！

Shukuさんとのご縁に感謝して

オーダーさせていただきました

このブログのテーマカラーや、

ばんかんくんのイラストをお渡しし、

作成をお願いしました

話している間も店主さんの人柄の良さが滲み出ていて

早くもファンになってしまいました

Shukuさんのホールケーキはオーダーケーキ以外にも

・季節のショートケーキ

・季節のタルト

を販売しています

ばんかんくん

今はチョコバナナのショートケーキもホール販売してますよ！

ショーケースのラインナップ

ショーケースのラインナップは、

季節ごとにかわりますが、

ばんかんくん

特にショートケーキは、店主さんのイチ押し！

ショーケースのスイーツって

すごく、ひきつける力がありますよね！

ばんかんくん

ショーケースを眺めるだけで、わくわくしますね！

焼き菓子

ケーキの他には焼き菓子も充実

お土産にぴったり！

特別な日にぴったりのケーキ

こだわりのケーキたちを、

イートイン用、テイクアウト用でそれぞれ購入

イートインコーナーは、まだ準備中だったのですが、

ばんかんくん

今回は特別に店内でいただけました〜

店主さんに感謝しながらいただきます

ショートケーキ（チョコバナナ）

店主さんのこだわりのショートケーキ

フワッフワのスポンジには、たっぷりの卵黄と

北海道産１００％の小麦粉を使用しています

今回はチョコバナナのショートケーキ

フワッフワの生地に、

高品質にこだわったヴァローナ社のチョコレートを使った

チョコクリームは非常になめらか

甘さ控えめなチョコレートと完熟バナナが

おいしい！

ケーキ中にもバナナがたっぷり！

やっぱり、チョコとバナナの相性って

最高のコンビなんだと改めて実感

タルトセゾン（黒蜜姫）

宝達志水町の特産である幻の黒イチジク

黒蜜姫が乗ったタルト

黒蜜姫とは！？

一口食べると、

イチジクの甘味がジュワッ！

ねっとりとした甘味が特徴的

イチジクの種が良いアクセント

サクサクのタルトとイチジクの食感が見事！

ばんかんくん

イチジク好きなら絶対に食べてほしい！

黒蜜姫の時期は１１月ごろまでなので

購入はお早めにどうぞ！

タルトセゾン（クイーンニーナ）

シャインマスカットを超える赤い女王

クイーンニーナ

参考

シャインマスカットを超える美味しさ| クイーンニーナ | Rucci Fruits Design Studio/山梨

ルッチフルーツ

大粒、高糖度、鮮やかな赤

赤い女王と称されるクイーンニーナを贅沢に使用したタルト

パリッと歯切れのいい果肉とサクサクのタルト生地

黒蜜姫のねっとり感も好きですが、

みずみずしい甘さも良いですね

毎日がちょっぴり特別になる焼き菓子

ここからはテイクアウトした焼き菓子をご紹介

国産のバターをたっぷり使用した

コク深いクッキーや、

サクサク食感のスノーボール

どれも、お土産で買いたくなるお菓子ですよ！

ばんかんくん

家族に買って帰ったら、絶対喜ばれますよ！

　家族みんな喜んでいただきました

カヌレ

フランスの伝統的な焼き菓子

最近ではコンビニでも見かける人気スイーツ

shukuさんのカヌレは、ラム酒の香りを纏って

いい香り！

一口食べると

カリ！

ばんかんくん

この食感がカヌレの醍醐味！

外はカリッカリなのに中は

しっとり

この食感のギャップがたまりません！

シュークリーム

雪のようにきれいな粉砂糖がかかった

シュークリーム

昔から大好きなスイーツのひとつ

でも、カスタードは中のカスタードクリームが

少なくてスカスカしてる時ありますよね、、、

しかし！

shukuさんのシュークリームは、

なんと！

カスタードと生クリームが

たっぷり！

なのに生地はサックサクで

カスタードは上品な甘さ

最後まで勢いよく食べられます

クッキー

テイクアウトしたら、

近くの公園でいただくのもありですよ

松任総合運動公園は駐車場も広く、

お外でいただくには、もってこいのスポット！

まとめ

白山市のお祝いケーキがコンセプトの

Shukuさんをご紹介しました

自慢のショートケーキや、焼き菓子

季節の素材を使った、スイーツはどれを食べても

家族を笑顔にしてくれました

この種類豊富なスイーツを

お一人で作られている店主さんを

応援したいとたくさんの方が来店していました

私もそのひとり

みなさんも、特別な日に訪れてみてはいかがでしょうか？

最後まで読んでいただきありがとうございました

では、また！

基本情報

駐車場は、お店の横のカーポート

２台駐車できます

ばんかんくん

路上駐車は危険ですので絶対にやめましょう！